27 décembre 2013

patisserie

Aujourd'hui il n'est point question de couture mais de douceurs, testées ici et là, je vous montre :   brioche marbré, recette ici *** Il vous faut pour une quarantaine de petites meringues : - 2 blancs d'oeufs - leur poids en sucre poudre - leur poids en sucre glace - du colorant alimentaire en poudre      Battre les blancs à petite vitesse pendant 5 minutes pour les aérer, puis à moyenne vitesse, quand ils deviennent mousseux ajouter le sucre en poudre, battez vitesse maximum quand... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Quetsche

Mercredi/pluie/pâtisserie Recette ici
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05 février 2012

Cheese cake chocolat blanc/ marron glacé

Un peu de pâtisserie, y'avait longtemps   375 g de ptit Lu mixés 65 g de beurre fondu 800 g de philadelphia cream cheese 200 g de fromage blanc 230 de sucre 120 g de chocolat blanc fondu 250 g de crême fraîche 4 CS de crême de marron 200 g de brisures de marrons glacés 4 oeufs   Prenez soin de sortir tous les ingrédients du réfrigérateur pour qu'ils soient à température ambiante. Préchauffez le four à 160° et placez un récipient d'eau chaude sur la grille inférieure. NB : pour chaque mélange évitez de... [Lire la suite]
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12 juin 2011

Brookies

What's that ? Simplement une recette tuerie qui vient de La popotte de Manue, son blog est comme je les aime, il regorge de gourmandises plus indéscentes les unes que les autres, les brookies sont un mix de brownies et de cookies, faits avec les enfants nous nous sommes régalés. La recette est ici
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07 juin 2010

Biscuits de la semaine

Je compte bien partager (en photos) ma passion pour les biscuits maison avec vous, j'aime tout en eux, l'odeur qui se dégage du four, les yeux des enfants qui brillent quand ils croquent dedans, leur diversité. Cette semaine les biscuits au sucre, recette de Martha Stewart. hummmmm !!!
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